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香煎鴨胸肉佐奇異果
今天想介紹的不是橙汁鴨胸而是奇異果鴨胸，因為熊爸爸不喜歡柳橙口味的料理但又很喜歡吃鴨胸肉，剛好看到水果籃裡有奇異果沒吃完，靈機一動用奇異果來代替柳橙 🙂 雖然熊爸爸也不喜歡吃奇異果，但我還是硬著頭皮試看看，因為我直覺應該會不錯吃。結果我的直覺是對的，熊爸吃的津津有味，一大盤的鴨胸肉要不是我阻止，他會全部清空。吃完，我問他裡面的醬料有什麼，他怎麼猜也猜不出裡面有奇異果 ( 偷笑 成功的讓他吃他不喜歡的水果 嘿嘿)。 材料： – 鴨胸肉一塊 – 薑一小塊 – 辣椒一根 – 奇異果一顆 – 蔥 – 蒜 – 少許糖 – 少許醬油 作法： 1- 將蒜、薑、蔥、辣椒切細，奇異果切小塊 2- 沖洗鴨胸肉，將有鴨皮的一面放在鍋底以中火乾煎直到鴨皮有點焦 (約十分鐘)，再翻過另一面煎約一分鐘，試壓看看鴨肉，以七、八分熟有彈性為最佳，如果壓下去無彈性表示全熟就太乾了 3- 將鴨胸肉盛起放盤，留下油汁在鍋底 4- 將糖、蒜、薑加入留下的油汁以小火炒到味道出來後再加一湯匙的水和醬油直到滾，最後加上蔥及辣椒小炒一下關火 5- 將鴨胸肉切片，斜放裝盤 (以方便每片鴨肉都能吸到醬汁) 6- 將步驟4 淋在鴨肉片上 試試看，真的很美味哦！
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熊爸爸超市搞笑記
法國人對於金額上就沒有我們敏感，法國超市也就是因為這點多賺了不少錢。熊爸爸說他從來沒看過有人像我一樣拿著幾本超市目錄在比價，沒辦法阿！這是我在台灣就養成的習慣，哪一家的產品特價較有吸引力就去哪買，對於價格也很敏感，一定要確認標價無誤才拿，付完帳後也要校對發票，如果有錯誤一定會去櫃台申訴。雖然我法文不是很好，但我也絕不讓他們因為我法文不好而佔我便宜。 熊爸爸覺得為了那幾角浪費時間在那排隊申訴很不滑算，或者影響到後面排隊的人感到很抱歉，但是超市就是抓住你們這些法國人的弱點來多賺錢的，從每個人身上都多賺幾角，總金額就很嚇人了。熊爸爸多少也被我影響一些，拿到發票後都會檢查一下。 一個星期六早上交待熊爸爸去超市補一些貨，常常都會想要做一些會讓我感到高興的事。在每個星期二買超市牌產品都會有10%折扣，所以我們常常選星期二去買菜，這天熊爸以為是星期二發現結帳後並沒有10%折扣，想到他老婆會做的事所以就跟收銀員說：發票有錯！收銀員看了所有產品然後回說都沒錯呀，折扣只有星期二才有的，熊爸就理直氣狀的說我就是因為這原因所以今天才特地過來買，收銀員就再次跟熊爸說：折扣只有星期二才有的。這時熊爸突然腦筋一片空白，眼角快速的瞄到後面是大排長龍，收銀員、排隊者的眼神都看著他…….頓時……….他才領會過來今天是星期六，感到非常不好意思、臉頰整個都燒了起來，趕快跟收銀員道歉。 這是熊爸回家後跟我述說的情形，真的是笑死我了 哈哈哈。
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Restaurant – Le Saint Maurice – Villejuif
Il y a quelques jours « Maman Ours » et moi-même avons souhaité faire découvrir à une amie taïwanaise un très bon restaurant français qui avait tout pour plaire, accueil chaleureux, plat copieux, produits frais et présentation quasi parfaite le tout pour un prix défiant toute concurrence. Bref un petit coin de paradis en pleine grisaille banlieusarde. C’était l’occasion de vous préparer un petit post, sortir l’appareil photo et commencer à se lécher les babines en pensant au bon repas que nous allions faire. Mais voilà, les choses se passent rarement telles qu’on les imagine. Dès notre arrivée, nous notons quelques changements, la décoration a changé pour se faire plus « moderne », dommage…
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Xuanzang Temple (玄奘寺)
Je sais j’use souvent de superlatifs quand je parle de Taïwan et il y a des endroits grandioses partout dans le monde, mais…les photos parlent d’elles même non ? comment se passer dès lors de superlatifs si je veux essayer de vous en parler ? En nous promenant sur les rives de , des ami(e)s de « Maman Ours » m’ont fait découvrir un des plus beaux et plus sereins temples que j’ai eut l’occasion de voir à Taïwan – le Temple Xuanzang (玄奘寺) Xuanzang étant le célèbre moine bouddhiste qui conduisit un voyage épique de la Chine à l’Inde en 629 de plus de 25000 km à pied. Et qui, presque…
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夏爾特 Chartres – 哥德式教堂建築的最經典作
夏爾特對我們而言是個很特別的小鎮，因為我們的好朋友在這裡、因為我們曾在這度過了生命中最重要的一刻。 一年四季都可以參觀沙特爾，也可以有不同的理由來造訪，如果你喜歡歷史故事、古老的石頭、教堂、博物館等，你絕對不會失望的。 那麼就先來介紹夏爾特的第一個部份，希望有機會再接後續囉。 先由小小的歷史故事開始吧: 夏爾特最著名的就是十二世紀末的哥德式教堂(1979列入世界文化遺產)，西方的重要朝聖地之一。很多信徒包括歷史人物、教宗等都來朝聖過。 夏爾特還是法國北方最老的城鎮，它的歷史就是從高盧時代開始。這個城鎮經過了所有的戰爭，1594年2月27日亨利四世在此加冕。 夏爾特教堂: 位於伯斯平原上，而厄爾河蜿蜒在這平原上，最重要的就是它雄偉壯觀的外貌，教堂內一共有172扇花窗玻璃，面積高達2600m2，是法國最完整保存古世紀的花窗玻璃的教堂。 如何去呢 從巴黎的蒙帕納斯車站(Gare de Montparnasse)買車票(約15€)出發，每天會有33班的巴黎-蒙帕納斯火車，大約每小時一班。 參觀內部教堂是免費的，但如果是需要導遊或參觀地穴就要付費囉! 最新費用如下: – 全票( 導遊解說): 6.20€ – 優待票( 導遊解說- 學生及60歲以上): 4.20€ – 免費( 導遊解說- 十歲以下) – 全票( 語音導覽- 教堂- 45分鐘): 4.20€ 開放時間: 01/01/2014 ~ 31/12/2014: 星期一至星期日 8H30-19H30 01/06/2014 ~ 31/08/2014: 星期日、二、四 8H30-22H
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夏爾特 Chartres – 燈光的藝術
如先前提過，有很多不同的方式可以發現夏爾特的美。事實上，這是一個很豐富的城鎮。以下就是每年都會有的活動 夏爾特燈光秀 4月12日至10月12日! 當夜幕降臨時，燈光的美讓整個城鎮再度活躍了起來，我們可以走在燈光秀中一直到零晨一點。將這個城鎮的歷史故事利用29個景點的聲光秀來述說著，白天單調的外牆在晚上卻變成了豐富多彩的繪畫以及有聲光的動畫，帶著大家穿越時光，感受一下過去的風華。 可到旅客服務中心拿取導覽說明哪幾個點有燈光秀。如果有想要全都觀賞，可能要步行2到3個小時才能全部都逛完，但也可以穿直排輪或騎腳踏車參觀，省時又可運動。 旅客服務聯絡資訊 電話: 02 37 18 26 26 E-mail: info@otchartres.fr
