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Dorade à la vapeur façon Taïwanaise
Pour moi qui n’aimait pas beaucoup le poisson et qui regardait la cuisine à la vapeur un peu de travers ( cuisine à régime, ou cuisine fade et sans gout sont malheureusement généralement les premières choses qui nous viennent en tête) , voici un des secrets de ma femme qui m’a fait définitivement changer d’avis sur ces deux points. Tout d’abord, le poisson cuit à la vapeur a ceci d’étrange qu’il dégage moins d’odeur et contrairement à ce que l’on pourrait croire il n’est ni fade ni pour autant sans gout (c’est simple j’adore maintenant le poisson ). En effet la cuisine à la vapeur préserve en fait toutes les…
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Mayday (五月天) – Des taïwanais au zenith de Paris
Le groupe de pop-rock taïwanais Mayday ( Wu Yue Tian ) sera en concert le 23 Février 2014 au zenith de Paris dans le cadre de leur tournée « Nowhere Tour ». Mayday est un groupe de rock taïwanais formé à la fin des années 1990, il est composé de 5 membres Ashin (chanteur), Monster (Guitariste), Stone (Guitariste), Masa (Bassiste) et Ryan (batteur). Anciennement connu sous le nom de So Band, le groupe se rebaptise Mayday en 1997. Le groupe chante principalement en Mandarin mais aussi en Min Nan, un dialecte taiwanais. Ils mêlent rock, rock alternatif, pop rock, soft rock et quelques balades. Bien loin des icônes pop de la chanson…
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Taroko – 太魯閣國家公園 – parc national
太魯閣國家公園, le parc national de Taroko est un spectacle extraordinaire de montagnes, falaises, gorges, torrents, cascades, ponts, grottes, tunnels, temples, statues… l’un de mes endroits préférés de Taïwan. Et même si nous n’avons pas pu y passer autant de temps que je l’aurais souhaité, cela restera un souvenir mémorable, merci Jay, merci Momo 🙂 Prolongeant la chaîne de montagne centrale, le parc national de Taroko est situé au sein du distict de Hualien ( 花蓮縣 ) sur la côte Est de l’île de Taïwan. Il compte des sommets de 3000 mètres enserrant la rivière de Liwu, des cascades, des sources chaudes, une flore variée … on comprend mieux pourquoi les…
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Sun Moon Lake (日月潭)
Voici un endroit dont je ne me lasse pas, j’ai deja eut la chance de m’y rendre plusieurs fois, de nuit comme de jour et la magie ne cesse d’opérer. Je sais que j’aurais encore l’occasion de m’y rendre encore souvent car Sun Moon Lake (日月潭) est situé dans le comté de Nantou tout près de la ville de « Maman Ours » Taichung et il y a tellement de façon d’apprécier cet endroit, que ce soit à pied, en vélo ou en bateau que je pense pouvoir y passer ma vie. Mais quel est donc ce lieu dont je vous parle ? Et bien « Sun Moon Lake » est tout…
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Taiwan Music Night in Paris : gratuite le 30 janvier 2014 à la Flèche d’Or !
Xiao Yu, A-Lin, Shin et O-Kai Singers représenteront Taiwan au Midem de Cannes le 1er février 2014, et les artistes se produiront à Paris le 30 janvier durant une nouvelle Taiwan Music Night, entièrement gratuite cette année. L’île souhaite promouvoir ses artistes et sa musique en les rendant les plus accessibles possibles, d’où cette opération séduction très attractive. Les demandes de tickets (impératifs) sont à formuler sur la page Facebook de l’organisateur GCA Entertainment. Plus d’infos : la page Facebook de l’événement
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Li Chen s’expose à Paris
Douze sculptures monumentales de l’artiste taïwanais Li Chen sont à découvrir Place Vendôme, Paris du 2 au 29 septembre 2013 Né à Taïwan en 1963, , vit et travaille à Taipei et à Shanghai. S’il bénéficie d’une reconnaissance en Asie et aux États-Unis ses sculptures sont présentées pour la première fois à Paris. Les douze sculptures exposées Place Vendôme représentent des personnages corpulents dans l’esprit des statues de et sont inspirés des écritures taoïste et bouddhiste. Elles sont issues de quatre séries majeures de l’artiste pour lesquelles Li Chen s’est inspiré d’un proverbe chinois : « Si l’eau de mille rivières reflètent une seule lune, aucun nuage du ciel ne peut…
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