旅遊記事
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Angles sur l’Anglin
這個暑假，我們再度回到Angles sur l’Anglin神遊一天，這個小村莊已有一萬五千年的歷史了。 因此是個好機會再度發掘這個歷史悠久的美麗地方和十一世紀的城堡遺址、漂亮的街道由充滿五顏六色花朵的房子佈置著。原來在2010年熊寶貝出生前已經來拜訪過，這次是帶著熊寶貝一起來體驗這個村莊的美麗。 2010 – une future maman Ours… 2016 – Maman & petit Ours 有太多的方式來認識Angles sur l’Anglin 〈朗格蘭河畔昂格勒〉，特別是透過各種活動，例如騎腳踏車或滑獨木舟。可惜熊寶貝還太小，無法享受獨木舟的樂趣，不過他和奶奶在小河裡盡情地玩水、撿貝殼，完全不減興致。 神遊最重要的一點，有很多的小路徑，絕對不要猶豫地選擇它。這些小路徑是以小村莊環繞著，它會帶你走向最高處、走向城堡、走向教堂…引領你由不同的小道看到不同的景色。 八月是參觀Angles sur l’Anglin的最好季節。事實上，在每年的八月第一個星期日村莊都會舉辦一項活動« pyromélodique » ( 大型煙火環繞著城堡遺址)，已經維持有80年的傳統了。此外還有二十多年的傳統，八月十五日的週末舉行圖書館節，在蜿蜒小巷弄中擺書攤，這時愛書者也擠滿了整個街道。 總之，這不就是我們鄰近的英國朋友最愛的村莊。如果有來到普瓦捷，繞個彎參觀距離40公里處的小寶石，在這裡一直保有它原來的真實性！ Si vous le souhaitez, vous pouvez retrouver d’autres photos sur le compte Flickr de papa Ours 🙂
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魔法香草蛋糕
魔法香草蛋糕 ( Gâteau magique ) 材料： – 4 顆蛋oeufs – 110g 奶油beurre – 115g 麵粉farine – 120g 糖sucre – 2 包香草糖粉sachets de sucre vanille – 50cl 牛奶 lait – 15g 水d’eau – 餅乾適量(不一定要的) – 一點鹽une pincée de sel – 幾滴檸檬汁quelques gouttes de jus de citron 作法： 預熱160度 烘烤150度 50分鐘 靜置10分鐘後再拿出 1. 如有加餅干；將餅乾壓碎鋪在模具上 2. 奶油加熱融化待涼；加熱牛奶 3. 將蛋黃與蛋白分開 4. 將蛋黃、糖、香草糖粉和水拌勻後 加入奶油再拌勻 5. 加入麵粉、鹽並慢慢加入牛奶拌勻 6. 將蛋白打成乾發性蛋白霜 中途加入檸檬汁 7. 將6慢慢加入5 輕輕上下拌勻 8. 倒入模具進烤箱 9. 冷卻後放入冰箱
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蔓越莓Cheese cake
蔓越莓Cheese cake ( Gâteau au fromage blanc ) 材料： – 500g 奶酪fromage blanc – 4 顆蛋oeufs – 120g 糖sucre en poudre – 90g 中筋麵粉farine (T55) – 30g 蔓越莓canberry 作法： 預熱210度 烘烤200度 30分鐘 1. 切碎canberry 2. 將奶酪、中筋麵粉、蔓越莓拌勻 3. 將蛋和糖隔水加熱打發到三倍大 4. 將3慢慢加入2 5. 倒入模具進烤箱 6. 待冷卻後放入冰箱
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散步在植物園
巴黎的春天到了，這麼好的機會享受陽光一定不能錯過的，決定帶著熊寶貝到植物園野餐就像每個巴黎人會做的事。 花開的最美的時候是在五月中到六月底，到處都是照像美麗的景點 (兒童遊戲區、動物園、高山花園、植物學學院的花園，還有演變、解剖、古生物學、礦物學等圖庫)。 進入園區是免費的，如要參觀自然歷史博物館、溫室、動物園和高山花園是要付費的(費用解說如下)，如果全家要進入動物園的話，門票費用是很可觀的，所以我們一直都還沒有機會進去參觀。有興趣想多知道一些這個離地鐵 Gare d’Austerlitz 和 la Gare de Lyon 不遠的花園嗎？ 這個植物園是以科學園由兩位路易十三的醫生於西元1626年建立並由 Henri IV 和 Sully 構思，於西元1640開放參觀。 今天它已經成為獨特的花香遺產了。 從不同的景點來看，高山花園建立於西元1930年(包含了2000種的高山的灌木及草本植物，如喜馬拉雅山、阿爾卑斯山、科西嘉島)；玫瑰園建於西元1990年包含了170多種歐洲玫瑰；植物學學院的花園有4500種的灌木與植物，由每個家庭分工標記與分組。溫室也是很值得參觀的，特別是熱帶植物。還可以看到百年歷史的樹木。 園裡的動物園是世界上最古老的動物園之一，建立於西元1795年，擁有面積5.5公傾、240種哺乳動物、500種鳥類、130種爬行動物。 交通： 地鐵 Métro ： Gare d’Austerlitz (lignes 5, 10), Jussieu (lignes 7, 10) ou Place Monge (ligne 7)。 快鐵 RER : Gare d’Austerlitz (ligne C)。 巴士 Bus : lignes 57, 91。 門票： 高山花園：2€ (週末及四月一日至十月三十一日)，除此之外星期一到星期五是免費的。 溫室：6€ 動物園：11€ (全票) 9€ (半票)
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洋蔥蘑菇雞派
天氣好時大家都會想往外跑，當然我們也不例外，必竟陽光在巴黎是很稀有的。早上臨時決定要去 Parc Vincennes 野餐，馬上把冰箱有的材料拿出來準備作個鹹派帶過去，這是最方便又好吃的野餐伙伴了，到了公園還是微溫的。果真！公園裡已經到處都是人在享受著日光浴，還好我們來的不算晚，找到一塊不錯的草地就安置下來。讓我們來看看野餐的好伙伴如何製作~ 材料： – 派皮 – 3~4朵大蘑菇 (也可用多朵小蘑菇代替) – 少許綠花椰菜 (顏色裝飾用) – 1顆洋蔥 – 1塊雞胸肉 – 2~3蛋 – 少許胡椒 – 20cl 鮮奶油 作法： 1- 綠花椰菜洗淨切小朵、洋蔥及雞胸肉切小塊狀、蘑菇切薄片。 2- 派皮鋪在烤盤上並用叉子在上面戳洞。 3- 將綠花椰菜、洋蔥及雞胸肉入鍋小炒至半熟。 4- 將蛋、鮮奶油、適量鹽混合攪拌。 5- 烤箱180度預熱。 6- 蘑菇片皮鋪在派皮上後，將步驟3鋪上再淋上一半的步驟4。 7- 重覆步驟6做第二層 。 8- 放入烤箱炫風旋轉180°C, 30分鐘。 30分鐘後就完成啦！抓住基本原則後，想做什麼口味都隨心所欲了。
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Les Marais Poitevin
這個城鎮就是個沼澤地，佔有96000公傾，是由中年男人們一步一腳印建造起來的，才有今天的綠色威尼斯。 很少亞洲觀光客（可以說幾乎是沒有）知道這個世外桃園，所以藉由此介紹給大家。在這裡，我們遇到的當地人都非常友善，就像我們平常遇到的鄉下人一樣的感覺沒有距離。如果想要多待幾天、多多享受這裡的童話故事的美景，建議可以選擇民宿順便感受一下主人家的熱情。無論是步行、騎腳踏車、划小船或騎馬，都能真切的感受到風景的美、空氣的清新。 Marais Poitevin 地圖 請不要誤會了，我手指的地方是間好吃的餐廳 ，會在下一篇文章介紹。真正的地理位置是手指的下面藍色部份。 下面是我們上次去時照的照片，有心動嗎？如有任何問題，不要客氣盡量留言，我們會竭力回覆您所需。
