Nourriture
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Sweet taro cake
Taïwan sweet taro cake…façon June 😉 Alors oui, c’est encore une recette « façon June ». Donc ici il n’y aura pas de taro, mais cela ne reste pas moins délicieux. Armez vous de patience et à vos fourneaux ! Préparation pour 12 pièces —————————————————————–1ère étape : la garniture—————————————————————– Ingrédients : (pour 600g de garniture) 150g d’haricots rouge300ml d’eau100g de sucre30g de beurre sans sel Préparation : —————————————————————–2ème étape : les pâtes—————————————————————– La pâte extérieure : Ingrédients : 150g farine T5520g sucre en poudre50g de beurre doux préalablement rendu mou mais non liquide70cc d’eau Préparation : La pâte intérieure : Ingrédients : 120g de farine T456g de poudre de cacao60g de beurre…
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La petite sœur de Papa Ours venant passer quelques jours à la maison, ce fut l’occasion pour Papa Ours de réclamer à Maman Ours ses fameuses crevettes sautées à l’ananas et à la mayonnaise taïwanaise…Un truc étonnant mais succulent, à vos fourneaux et bon régal 😉 Comme d’habitude si vous avez des questions, des remarques, n’hésitez pas à nous laisser vos commentaires là juste en dessous de ce post 🙂 Ingrédients: (pour 4 personnes) – 1 boîte d’ananas en morceaux ( pour faire simple, sinon choisir un bon ananas dans votre marché préféré ) – 20 crevettes crues décortiquées – De l’huile – Une petite pincée de sel – Une…
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Aujourd’hui ce n’est pas raviolis, mais Canard, et ce n’est pas à l’orange mais au kiwi 😉 Bref, voici le secret d’un autre plat que j’affectionne tout particulièrement, en espérant que vous l’apprécieriez tout autant que moi, à vos fourneaux et bon appétit 🙂 Ingrédients : – Un beau filet de Canard – Un petit tubercule de gingembre – Un petit piment sec rouge – Un kiwi – Quelques branches de ciboulettes – Un petit morceau de gousse d’ail – Un morceau de sucre roux – Une cuillère à soupe de sauce de soja – Un peu de sel Préparation : 1 – Couper un bout de tubercule de gingembre…
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