Posts dans la catégorie 吃吃喝喝


吃吃喝喝未分類熊媽媽的隨意食譜

洋蔥蘑菇雞派

天氣好時大家都會想往外跑,當然我們也不例外,必竟陽光在巴黎是很稀有的。早上臨時決定要去 Parc Vincennes 野餐,馬上把冰箱有的材料拿出來準備作個鹹派帶過去,這是最方便又好吃的野餐伙伴了,到了公園還是微溫的。果真!公園裡已經到處都是人在享受著日光浴,還好我們來的不算晚,找到一塊不錯的草地就安置下來。讓我們來看看野餐的好伙伴如何製作~ 材料: – 派皮 – 3~4朵大蘑菇 (也可用多朵小蘑菇代替) – 少許綠花椰菜 (顏色裝飾用) – 1顆洋蔥 – 1塊雞胸肉 – 2~3蛋 – 少許胡椒 – 20cl 鮮奶油 作法: …

Lire la suite 0 Commentaires
吃吃喝喝熊媽媽的隨意食譜

香草蘋果梨派

突然好想吃甜點,可是麵包店賣的都好貴,一小塊隨便都要兩三歐還不如自己做,看看家裡有派皮、有蘋果、有西洋梨,那就來做甜派吃吧!蘋果加西洋梨剛好是絕配呢 材料: – 派皮 (如果可以買現成的最方便了,不然就自己桿。下次再來告訴大家如何桿皮) – 3 顆蘋果 (青蘋果、紅蘋果都行 看自己喜好) – 2 顆西洋梨 (要熟透的那種) – 2 顆蛋 – 4 湯匙鮮奶油 – 50g 細砂糖 – 1 …

Lire la suite 0 Commentaires
吃吃喝喝好吃的餐廳

餐廳 – Le Saint Maurice

好久沒去我們所謂的我們的餐廳吃飯了,剛好有位台灣朋友來,想說帶她去品嘗什麼叫價格實在又好吃的法式餐廳。怎麼說呢?它的今日套餐都是以當天所買的食材而變,特別新鮮用吃的都能馬上感受到,無論是餐點或甜點都是餐廳的主廚親手製作的而且還精心擺盤,當食物來到你的面前時會有一種“哇”的感覺,聽起來好像點一份套餐會很貴吧!一點也不,前菜+主菜+甜點,午餐才12€ 晚餐15€ 與其他法式餐廳不能比的,以同樣的品質到其他餐廳25€絕對跑不掉。 心想借這次機會剛好可以照像給大家看,想著想著肚子也餓了起來。嗯~ 事情通常變化的比我們想像的快,當我們到達時馬上發現了它的變化,佈置變的更現代化,客人變少了、位置變多了、服務員的面孔也不認識了,看到帶有歷史的menu也整個換新的、價格也變了,變得好陌生。心裡想的跟熊爸爸一樣~該不會是換老闆了吧…….. 真的好失望,經過確認後我們的餐廳真的不見了,唯一安慰的是新老闆說他留下了之前的廚師。老闆解釋著新的團隊正在訓練中,希望可以達到舊團隊的水準,等一切到了水準後菜色也會跟著增加到原有的水準。當然換了老闆意味著價格就會調高,這是大家所知道的定理,換老闆或重新裝修其實就是給老闆理由可漲價。不過熊爸說比起其它餐廳,它的價格還是合理的。 我是個有意見就藏不住的客人,老闆來幫我們收前菜的空盤時問了我們是否滿意,我也就直說我很失望了,因為擺盤單調不再像以前那麼豐富。老闆很不好意思的解釋因為新團隊對整個情況還不熟所以不敢進太多食材,等熟悉後這部份就會改進。 我笑笑的跟老闆說:要是真的喔!這樣我下次才會再回來試。 主菜上桌了,結果還是失望,總是覺得少了什麼,不過這次我不再抱怨了想說他們需要時間進步,老闆當然也可以從我臉上看到失望。嘿嘿 老闆最後在甜點上有做特別努力,我們點的是水果香草派,上面有著豐富的紅色水果系列,老闆不惜成本的在我的那份特別多加,看起來就是特別漂亮 哈!結帳時, 老闆問還可以嗎?我回答:Good Ending, 表示我們還會回來的啦。 雖然不是我們所想最完美的餐點,但就套餐12.90€來說我們的朋友還是吃的很滿意。說真的,其它招待觀光客的法式餐廳都還比不上呢!我們還會再回去的,到時候再跟大家報告最新消息。

Lire la suite 2 Commentaires
吃吃喝喝好吃的餐廳

法式餐廳 – La Récrée – Damvix

這家餐廳就位於 運河旁,有著超棒的庭院供用餐 (忘了照照片了 冏 )。其實這家餐廳所在位址原本是間舊小學學校,小學搬遷後就地做一些裝飾、粉刷,保有舊有的東西、木地板、九九乘法表的桌子、跳房子的遊戲、遊戲間等。是一間很有古色古香感覺的餐廳,餐點更是讚不絕口。 菜單非常豐富而且特別精心製作,還帶有小學的風格讓現在的人有如回到他們過去小學時代。這裡的食材都是採自當地生產非常新鮮,料理也非常爽口很適合夏天的胃口,推薦大家可以點 la pizza au lumas (菜色裡的蝸牛是來自於當地的) 。以下幾張照片是我們當天點的菜色,給大家鼻香一下,如要品嘗就得親身拜訪囉!

Lire la suite 0 Commentaires