--- titre: "餐廳 – Le Saint Maurice" url: https://paristaiwan.com/2014/03/%E9%A4%90%E5%BB%B3-le-saint-maurice/ date: 2014-03-04 modifie: 2014-03-18 auteur: "June" langue: zh-Hant-TW categories: ["吃吃喝喝", "好吃的餐廳"] resume: "好久沒去我們所謂的我們的餐廳吃飯了，剛好有位台灣朋友來，想說帶她去品嘗什麼叫價格實在又好吃的法式餐廳。怎麼說呢？它的今日套餐都是以當天所買的食材而變，特別新鮮用吃的都能馬上感受到，無論是餐點或甜點都是餐廳的主廚親手製作的而且還精心擺盤，當食物來到你的面前時會有一種“哇”的感覺，聽起來好像點一份套餐會很貴吧！一點也不，前菜+主菜+甜點，午餐才12€ 晚餐15€ 與其他法式餐廳不能比的，以同樣的品質到其他餐廳25€絕對跑不掉。…" site: Paris Taiwan (https://paristaiwan.com/) --- # 餐廳 – Le Saint Maurice Le Saint Maurice 48 Rue Jean Jaurès, 94800 Villejuif 01 56 20 31 97 好久沒去我們所謂的我們的餐廳吃飯了，剛好有位台灣朋友來，想說帶她去品嘗什麼叫價格實在又好吃的法式餐廳。怎麼說呢？它的今日套餐都是以當天所買的食材而變，特別新鮮用吃的都能馬上感受到，無論是餐點或甜點都是餐廳的主廚親手製作的而且還精心擺盤，當食物來到你的面前時會有一種“哇”的感覺，聽起來好像點一份套餐會很貴吧！一點也不，前菜+主菜+甜點，午餐才12€ 晚餐15€ 與其他法式餐廳不能比的，以同樣的品質到其他餐廳25€絕對跑不掉。 心想借這次機會剛好可以照像給大家看，想著想著肚子也餓了起來。嗯~ 事情通常變化的比我們想像的快，當我們到達時馬上發現了它的變化，佈置變的更現代化，客人變少了、位置變多了、服務員的面孔也不認識了，看到帶有歷史的menu也整個換新的、價格也變了，變得好陌生。心裡想的跟熊爸爸一樣~該不會是換老闆了吧…….. 真的好失望，經過確認後我們的餐廳真的不見了，唯一安慰的是新老闆說他留下了之前的廚師。老闆解釋著新的團隊正在訓練中，希望可以達到舊團隊的水準，等一切到了水準後菜色也會跟著增加到原有的水準。當然換了老闆意味著價格就會調高，這是大家所知道的定理，換老闆或重新裝修其實就是給老闆理由可漲價。不過熊爸說比起其它餐廳，它的價格還是合理的。 我是個有意見就藏不住的客人，老闆來幫我們收前菜的空盤時問了我們是否滿意，我也就直說我很失望了，因為擺盤單調不再像以前那麼豐富。老闆很不好意思的解釋因為新團隊對整個情況還不熟所以不敢進太多食材，等熟悉後這部份就會改進。 我笑笑的跟老闆說：要是真的喔！這樣我下次才會再回來試。 主菜上桌了，結果還是失望，總是覺得少了什麼，不過這次我不再抱怨了想說他們需要時間進步，老闆當然也可以從我臉上看到失望。嘿嘿 老闆最後在甜點上有做特別努力，我們點的是水果香草派，上面有著豐富的紅色水果系列，老闆不惜成本的在我的那份特別多加，看起來就是特別漂亮 哈！結帳時， 老闆問還可以嗎？我回答：Good Ending, 表示我們還會回來的啦。 雖然不是我們所想最完美的餐點，但就套餐12.90€來說我們的朋友還是吃的很滿意。說真的，其它招待觀光客的法式餐廳都還比不上呢！我們還會再回去的，到時候再跟大家報告最新消息。 ![](https://paristaiwan.com/medias/uploads/2014/02/restaurant-le-saint-maurice-villejuif-02.jpg) ![](https://paristaiwan.com/medias/uploads/2014/02/restaurant-le-saint-maurice-villejuif-04.jpg) ![](https://paristaiwan.com/medias/uploads/2014/02/restaurant-le-saint-maurice-villejuif-03.jpg) --- Source : https://paristaiwan.com/2014/03/%E9%A4%90%E5%BB%B3-le-saint-maurice/